Buffalo pileći burgeri s majonezom od plavog sira
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočni pileći burgeri začinjeni ljutim umakom u stilu Buffalo wings, preliveni kremastom majonezom od plavog sira. Hrskava zelena salata i tostirana peciva čine ovaj burger savršenim obrokom za roštilj. Jednostavna priprema za nezaboravan okus!
Priprema majoneze od plavog sira
- Pomiješajte sve sastojke za majonezu, osim celera, i dobro izgnječite vilicom.
- Umiješajte celer, pokrijte i ohladite u hladnjaku do posluživanja.
Priprema pljeskavica
- Pomiješajte sastojke za pljeskavice i nježno oblikujte četiri jednake pljeskavice, svaka debljine oko 2,5 cm.
- Palcem ili stražnjom stranom žlice napravite plitko udubljenje širine oko 2,5 cm u sredini svake pljeskavice kako bi se spriječilo nadizanje tijekom pečenja.
- Ohladite pljeskavice u hladnjaku do pečenja na roštilju.
Pečenje na roštilju
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj vatri (175° do 200°C).
- Premažite pljeskavice uljem, zatim pecite na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok ne budu potpuno pečene (75°C), 8 do 10 minuta, okrećući jednom.
- Tijekom zadnjih 30 sekundi do 1 minute pečenja, tostrajte peciva s rezanom stranom prema dolje na direktnoj vatri.
Posluživanje
Premažite rezanu stranu svakog peciva majonezom od plavog sira, zatim dodajte salatu i pljeskavicu. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
