Brzi biftek s paprikama na azijski način
Datum objave: 26. 04. 2026.
Ovaj sočni biftek s paprikom sprema se u samo 5 minuta na vrućem woku! Savršena kombinacija nježnog mesa, hrskavog povrća i aromatičnog umaka od ostriga i soje. Idealan brzi obrok koji će oduševiti ljubitelje azijske kuhinje.
Priprema bifteka s paprikama na roštilju
Brzo i ukusno jelo koje kombinira sočno meso s hrskavim povrćem u bogatom azijskom umaku.
Upute za pripremu:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (230° do 290°C).
- Pomiješajte sve sastojke za umak (goveđu juhu, umak od ostriga, sojin umak, šećer i kukuruzni škrob).
- U zasebnoj posudi pomiješajte biljno ulje, sezamovo ulje, đumbir i češnjak. Dodajte trakice bifteka i dobro promiješajte da se meso obloži.
- Stavite wok ili lijevanu tavu od 30 cm na rešetku roštilja, zatvorite poklopac i zagrijavajte oko 10 minuta. Pripremite sve sastojke u blizini roštilja.
- Kada je wok vruć i puši se, dodajte meso i razdvojite trakice. Pecite na direktnoj visokoj vatri s otvorenim poklopcem dok meso ne počne smeđiti, oko 1 minutu, miješajući jednom nakon 30 sekundi.
- Dodajte paprike i luk odjednom. Miješajte dok povrće ne postane življe boje, oko 2 minute.
- Ulijte umak, miješajte 10 sekundi, zatvorite poklopac i kuhajte dok umak ne proključa, oko 1 minutu.
- Kuhajte dok umak ne postane dovoljno gust da obloži povrće, još oko 1 minutu.
- Umiješajte korijandar, skinite wok s roštilja i odmah poslužite preko kuhane riže.
Izvor: Weber.com
