Brownieji s metvicom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Neodoljivi čokoladni brownieji s hrskavim komadićima bombona od metvice. Savršen spoj tamne čokolade i osvježavajuće metvice koji će oduševiti sve ljubitelje slatkiša. Idealan desert za blagdane ili bilo koju priliku kada poželite nešto posebno.
Priprema brownieja s metvicom
Ovi bogati čokoladni brownieji s metvicom peku se na roštilju indirektnom metodom za savršenu teksturu.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje na niskoj temperaturi (održavajte temperaturu što bliže 150°C). Obilno namažite kalup za pečenje dimenzija 23x23 cm s 1 žlicom maslaca, posebno pazeći na dno i stranice.
- U srednju zdjelu prosijte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol.
- U srednjem loncu na srednjoj vatri na štednjaku otopite preostalu šalicu (2 štapića) maslaca. Maknite s vatre. Umutite šećer u otopljeni maslac dok se ravnomjerno ne sjedini. Umutite jaja, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte vaniliju. Umutite mješavinu brašna u dva navrata dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte čokoladne kapljice i sve osim 1 žlice zdrobljenih bombona od metvice. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup. Izgladite vrh. Pospite preostale zdrobljene bombone od metvice preko smjese.
- Pecite brownieje indirektnom metodom na niskoj temperaturi, sa zatvorenim poklopcem, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 40 do 50 minuta. Potpuno ohladite u kalupu na rešetki. Pospite šećerom u prahu i izrežite na kvadrate. Po želji poslužite sa šlagom.
Izvor: Weber.com
