American Beer Can Chicken
Datum objave: 02. 03. 2023.
Dokažite svoje majstorstvo u grillanju i oduševite goste ovim gurmanskim receptom. Sve što vam treba je piletina, pivo i nekoliko začina. Uz ovu metodu pripreme piletina će garantirano ostati nježna, sočna i aromatična.
Jelo poslužite uz pečeno povrće, svježi kruh, salatu po želji i naravno - nezaobilazno pivo!
Jelo poslužite uz pečeno povrće, svježi kruh, salatu po želji i naravno - nezaobilazno pivo!
PRIPREMA
- Najprije oprati pile, posoliti i ostaviti stajati otprilike 1 sat.
- U međuvremenu pripremite marinadu. U manjoj zdjeli dobro promiješajte mješavinu začina i sve sastojke marinade koju ćete temeljito utrljati u pile.
- Sol zatim isprati i pile marinirati izvana i iznutra.
- U otvor na sredini stalka uliti pivo i na stalak staviti pile.
- Rukom utrljati češnjak i skupa s ružmarinom staviti u vanjski obruč stalka.
- U vrat pileta staviti priložen čep i stalak staviti u žar zagrijan na 220° C.
- Za hrskavu koricu na kraju povećati temperaturu.
SAVJET
Uz ružmarin u vanjski obruč može se dodati i ostale začine. Aroma će se u mesu izvrsno sačuvati.
Izvor: Weber-Stephen / Recipe from Weber's Big Book of Grilling™ by Jamie Purviance and Sandra S. McRae
