Paljenje ugljena

Najjednostavniji način za paljenje bilo koje vrste ugljena je s pomoću startera za dimnjak. Prije paljenja preporuka je proučiti mjere opreza i upozorenja priložena uz starter.

• Na dno startera za dimnjak stavite nekoliko smotanih novina i postavite starter na rešetku za ugljen (A) ili postavite nekoliko kocki za paljenje u središte rešetke za ugljen i stavite starter za dimnjak preko njih (B).
• Napunite starter za dimnjak ugljenom (C).
• Zapalite kocke za paljenje ili novine kroz rupe na boku startera za dimnjak (D).
• Ostavite starter za dimnjak na njegovom mjestu sve dok ugljen nije potpuno zapaljen. Ugljen je potpuno zapaljen kada je pokriven slojem bijelog pepela. Prije polaganja hrane na rešetku kocke za paljenje trebaju potpuno sagorjeti i uljen biti posve prekriven pepelom.
• Nakon što ugljen bude potpuno zapaljen, rasporedite ga ovisno o metodi pečenja za koju ste se odlučili (direktna ili indirektna).

Zapaliti ugljen možete s pomoću kocki za paljenje.

• Načinite piramidu od ugljena u središtu (donje) rešetke za ugljen i umetnite nekoliko kocki za paljenje u piramidu (E).
• S pomoću duge šibice ili upaljača zapalite kocke za paljenje. Kocke za paljenje će tad zapaliti ugljen.
• Pričekajte da se ugljen potpuno zapali. Ugljen je potpuno zapaljen kada je pokriven slojem bijelog pepela. Prije polaganja hrane na rešetku kocke za paljenje trebaju potpuno sagorjeti i uljen biti posve prekriven pepelom.
• Nakon što ugljen bude potpuno zapaljen, rasporedite ga ovisno o metodi pečenja za koju ste se odlučili (direktna ili indirektna).